{"id":39,"date":"2022-10-03T20:10:23","date_gmt":"2022-10-03T18:10:23","guid":{"rendered":"https:\/\/recette.mallegol.me\/?p=39"},"modified":"2022-10-03T20:10:23","modified_gmt":"2022-10-03T18:10:23","slug":"rougail-saucisses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recette.mallegol.me\/index.php\/2022\/10\/03\/rougail-saucisses\/","title":{"rendered":"Rougail saucisses"},"content":{"rendered":"\n<p>INGR\u00c9DIENTS :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Saucisses fum\u00e9es type Montb\u00e9liard ou Mol\u00e8ne : 0,5 \u00e0 1 par personne<\/li><li>Oignons jaunes : 0,5 gros par personne<\/li><li>Ail : 0,5 gousse par personne<\/li><li>Gingembre : en fonction des go\u00fbts, environ 0,5cm par personne<\/li><li>Tomates : 1 par personne<\/li><li>Thym <\/li><li>Laurier (facultatif)<\/li><li>Feuille de combava (facultatif)<\/li><li>Curcuma (facultatif)<\/li><li>Piment (facultatif)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>PR\u00c9PARATION :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>\u00c9mincer les oignons<\/li><li>Couper les saucisses en petites tranches (1cm)<\/li><li>R\u00e2per ou hacher le gingembre <\/li><li>Presser ou hacher l&rsquo;ail <\/li><li>Couper les tomates en petits morceaux<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>SAUCE ROUGAIL (sauce froide pour relever le plat)<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e9langer une partie du gingembre + ail + tomates + oignons avec un peu d&rsquo;huile d&rsquo;olive et de sel <\/p>\n\n\n\n<p>R\u00e9server pour servir comme sauce froide avec le plat.  <\/p>\n\n\n\n<p>CUISSON <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Faire chauffer un fait-tout<\/li><li>Ajouter de l&rsquo;huile et du beurre, laisser chauffer<\/li><li>Ajouter les oignons, faire dorer<\/li><li>Ajouter les saucisses, faire dorer<\/li><li>Ajouter l&rsquo;ail et le gingembre, laisser 3min en remuant<\/li><li>Ajouter les tomates et les \u00e9pices et aromates, laisser mijoter \u00e0 feu doux autant que voulu (mini 20min)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGR\u00c9DIENTS : Saucisses fum\u00e9es type Montb\u00e9liard ou Mol\u00e8ne : 0,5 \u00e0 1 par personne Oignons jaunes : 0,5 gros par personne Ail : 0,5 gousse &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-39","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-classe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recette.mallegol.me\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recette.mallegol.me\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recette.mallegol.me\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recette.mallegol.me\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recette.mallegol.me\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/recette.mallegol.me\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40,"href":"https:\/\/recette.mallegol.me\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39\/revisions\/40"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recette.mallegol.me\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recette.mallegol.me\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recette.mallegol.me\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}